Verdicchio di Castelli di Jesi Classico "Birbaccio" DOC 2018, Lucchetti

 Verdicchio est l'un des raisins blancs les plus célèbres d'Italie et il pousse avec succès dans la partie centrale des Marches s'étendant sur une belle région vallonnée appelée Castelli di Jesi (et également dans une autre zone plus petite appelée Matellica). Ici, il est transformé en blancs frais et croquants aux arômes délicats, faciles à déguster tous les jours de printemps ou d'été. Pour accorder avec la nourriture, le choix évident est les plats légers, en particulier le poisson.